MENU À 64 €

Première entrée

Émincé d’avocat au surimi de crabe
ou
Assiette Nordique
ou
Duo de terrine de gibier
ou
Rosace de jambon de pays
ou
Assiette entre terre et mer
ou
Duo de tomates mozzarella au vinaigre balsamique

Deuxième entrée :

Vol au vent sauce financière
ou
Brioche au Roquefort
ou
Filet de sole façon Dieppoise
ou
Vol au vent aux fruits de mer
ou
Filet de flétan à la crème d’oseille
ou
Feuillantine de rouget au pistou de tomate

Sorbet pomme verte/ calvados

Plat garni :

Pintade Fermière sauce forestière
ou
Cuisse de canard au poivre vert
ou
Jambon à l’os tradition et sa sauce madère
ou
Filet mignon de porc au miel et 4 épices
ou
Rôti de veau aux champignons de saison
ou
Contre filet rôti aux champignons sauvages
ou
Pavé de boeuf sauce au poivre

Salade accompagnée de ses fromages

Dessert :

Cascade de gâteaux (parfum au choix)
ou
Pyramide de Vacherin
ou
Omelette norvégienne

Café

Apéritif : Sangria, Kir.

Vins et Softs fournis par le client ou Option Boissons à partir de 6€/pers
Champagne fourni par le client

Options après repas :

Corbeille de fruits de saison 3€/pers
Soupe à l’oignon 3€/pers