Punch et ses fours salés

Duo de foie gras de canard accompagné de ses mignonnettes
et son verre de Monbazillac

Homard frais (450g et 500g) et sa sauce verte

Sorbet pomme verte et son calvados

Filet de boeuf aux cèpes et sa garniture

Mesclun de salade aux amandes
et sa farandole de fromages

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Soupe à l'oignon

Muscadet sur lie et Saint-Emilion
(à discrétion)
Café
Champagne 2 Coupes par personne

Kir Royal et ses toasts

Assiette de fruits de mer comprenant :
1/2 homard, 6 huîtres, bulots, crevettes rose et grise, langoustine

Brochettes de st jacques à la provençale et sa boule de riz

Sorbet poire et son alcool

Tournedos dans le filet aux morilles et sa garniture

Mesclun de salade aux pignons de pins
et son chèvre chaud

Farandole de desserts 

Soupe à l'oignon

Sancerre blanc et Saint-Emilion
(à discrétion)
Café
Champagne (à discrétion)