Mariages

MENU À 76 €

Tous nos repas sont faits maisons, avec des produits frais et élaborés dans nos cuisines.

Première entrée :

Salade pacifique
ou
Duo de foie gras de canard cuit et mi-cuit et ses mignonnettes
ou
Cocktail de fruits de mer
ou
Assiette Gourmande
ou
Demi homard et sa sauce verte
ou
Demi langouste parisienne (froid)

Deuxième entrée :

Tronçon de lotte à l’américaine
ou
Feuilleté d’asperges et sa sauce mousseline
ou
Paupiette de saumon sauce champagne
ou
Darne de saumon sauce béarnaise
ou
Brochette de st jacques à la provençale
ou
Demi langouste thermidor (chaud)

Sorbet citron vert/vodka

Plat garni :

Couronne d’agneau à la crème d’ail
ou
Tournedos dans le filet au beurre Maître d’hôtel
ou
Effilé de magret de canard aux 5 baies
ou
Filet de bœuf en croûte
ou
Tournedos Rossini dans le filet
ou
Grenadin de veau aux pleurotes

Salade aux pignons accompagnée de ses fromages

Dessert :

Cascade de gâteaux et Pièce Montée des mariés (2 choux/pers)
ou
Trilogie de dessert

Café

Apéritif : Sangria,Punch,Kir Pétillant
Vins,Softs et champagne fournis par le client

Options après repas :

Corbeille de fruits de saison 3€/pers
Soupe à l’oignon 3€/pers


Coordonnées


Au Vieux Moulin d’US
74, rue de Dampont
95450 US
Téléphone : 01 34 66 00 72 - 01 34 66 00 83

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